Freedom & Liverty

家ではなかなかしないアンコウ鍋。一日一つ何か新しいことに挑戦する対象として選んだ。動画でいろいろ勉強したが、実際はそう簡単ではないことは百も承知だ。解凍方法からしていろいろだ。できるだけ時間をかけずおいしくなるように妥協点を見出していく。さて、どうなることか。